Jambon JABUGO
22 – 25€ TTC
Livraison sur Nantes : 24 à 48 h
Livraison en France métropolitaine: 72 h
Un jambon de caractère aux arômes prononcés, fondant en bouche. Une valeur sure pour faire plaisir et se faire plaisir.
Contenu de la commande :
- Jambon 100% ibérique de bellota
- Marque : 959
- Affinage : 36-48 mois en cave
- Origine : Jabugo (Huelva)
- Poids : 100grs
- Coupe au couteau par Nicolas
- Emballage sous vide
Conseil de dégustation & conservation :
Laissez votre pata negra à température ambiante au moins 30 minutes avant de le servir afin d’en apprécier tout son fondant et ses arômes.
Il se conserve au réfrigérateur 6 mois, mais doit être consommé dans les 48 heures après ouverture.
Référence : b-yota27
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Description détaillée
Témoignage de l’art ibérique de Jabugo, berceau des meilleurs jambons. L’arôme, la saveur et les textures extraordinaires de 959 ne sont possibles que grâce à une cure naturelle, dans la réserve de la Sierra de Huelva (biosphère UNESCO). Là où les porcs de la lignée 100% ibérique grandissent et se nourrissent d’herbes sauvages, de champignons et de glands. La combinaison d’une alimentation naturelle et du mouvement dans un environnement idyllique, contribue à la formation de muscles avec la proportion parfaite de viande et de graisse, dessinant la veine qui définit ses caractéristiques organoleptiques uniques. Des produits soignés au rythme des saisons naturellement dans des caves centenaires. Un héritage précieux de tradition et de respect pour le porc ibérique de bellota 100% ibérique, en contrôlant chaque partie du processus, apportant sa touche unique à chaque pièce.