Jambon LOS PEDROCHES
22 – 25€ TTC
Livraison sur Nantes : 24 à 48 h
Livraison en France métropolitaine: 72 h
Un jambon “pata negra” d’une grande qualité gustative. Très bien équilibré, il est un incontournable des meilleures tables gastronomiques. La palette aromatique du jambon Encinares del Sur est exceptionnelle et caractéristique des jambons bellota de la vallée de Los Pedroches.
Contenu de la commande :
- Jambon 100% ibérique de bellota
- Marque : Encinares del Sur
- Affinage : 36-48 mois en cave
- Origine : Los Pedroches
- Poids : 100grs
- Coupe au couteau par Nicolas
- Emballage sous vide
Conseil de dégustation & conservation :
Laissez votre pata negra à température ambiante au moins 30 minutes avant de le servir afin d’en apprécier tout son fondant et ses arômes.
Il se conserve au réfrigérateur 6 mois, mais doit être consommé dans les 48 heures après ouverture.
Référence : b-yota27
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Description détaillée
Ce jambon 100% ibérique bellota est élaboré par Encinares del Sur dans la vallée de Los Pedroches (Andalousie – Cordoba) avec des porcs de pure race ibérique nourris aux glands. Encinares del Sur a obtenu le prix du meilleur jambon bellota en 2016, prix décerné par le ministère de l’agriculture espagnol.