Jambon Pata Negra Bellota 100% Ibérique | B-YOTA Nantes & France
Je suis Nicolas Terrienne, Maître Coupeur professionnel et fondateur de B-YOTA. J’ai créé cette maison par pure passion pour le jambon ibérique de Bellota, le véritable « Pata Negra » étiquette noire. Fasciné par son histoire et l’exigence de son affinage artisanal, je sélectionne rigoureusement chaque pièce à la source, au cœur de la Dehesa espagnole.
Pour vous garantir une expérience gastronomique absolue, B-YOTA s’est spécialisé dans la vente de jambons entiers avec os. Commandez votre pièce d’exception et profitez de la diversité aromatique du vrai Pata Negra : une persistance en bouche (caudalie) de plusieurs minutes, révélant des arômes complexes de sous-bois et de noisette. Nous vous ouvrons les portes de ce qui est considéré comme le meilleur jambon du monde.
Afin de préserver l’intégrité de ce produit de luxe, nos jambons sont expédiés en direct de notre fournisseur espagnol et livrés partout en France sous emballage sécurisé. Que vous souhaitiez vous initier à l’art de la coupe au couteau ou partager un moment d’exception, nous vous garantissons une traçabilité et une authenticité 100% certifiées.
