Blog, Le jambon ibérique connaitre temps affinage jambon ibérique 25 Jan 2021 Comment connaitre la durée d’affinage d’un jambon ibérique? Comment connaitre la durée d’affinage d’un jambon ibérique? L’affinage est un facteur clé dans le processus d’élaboration des jambons ibériques… Nicolas Terrienne
