Actualités & Inspirations, Blog 18 Jan 2023 Emission radio “coté saveurs” sur France Bleu Loire Océan Emission radio "coté saveurs" sur France Bleu Loire Océan J'ai eu le plaisir d'être l'invité de l'émission de radio Côté… Nicolas Terrienne
Actualités & Inspirations, Blog 14 Jan 2023 Le Pata Negra, un incontournable de Noël Les fêtes de fin d'année approchent 😉 Que vous souhaitiez simplement partager une assiette en famille ou mettre sous le… Nicolas Terrienne
Blog, Dégustation & Conseils assiette jamon ibérico bellota b-yota 30 Oct 2022 La dégustation commence toujours par les yeux La dégustation commence toujours par les yeux ! Cela peut vous paraitre évident (ou peut-être que vous n’y avez prêté… Nicolas Terrienne
Blog, Événementiel & Services animation traiteur coupe de jambon ibérique Nantes 09 Juil 2022 Animations de coupe au couteau de jambon ibérique Pata Negra Animations de coupe au couteau de jambon ibérique Pata Negra Les meilleurs événements à Nantes méritent les meilleurs jambons (et… Nicolas Terrienne
Blog, Événementiel & Services 24 Avr 2022 Masterclass coupe et dégustation jambon ibérique 🔥 INEDIT A NANTES 🔥 MASTERCLASS jambon ibérique Pata Negra. Un moment de convivialité pour découvrir l'univers du jambon ibérique.… Nicolas Terrienne
Blog, Événementiel & Services 09 Mar 2022 Masterclass jambon ibérique “Pata Negra” POURQUOI PARTICIPER À NOTRE MASTERCLASS ? L’idée de la Masterclass /dégustation JAMON-JAMON est de combiner un moment de convivialité en dégustant des… Nicolas Terrienne
Blog, L’art de la coupe 16 Mai 2021 L’expertise du maitre-coupeur de jambon Proposer du jambon ibérique à la coupe c’est bien, savoir le couper c’est mieux ! Le jambon ibérique bellota est… Nicolas Terrienne
Blog, Le jambon ibérique 06 Avr 2021 Le guide ultime des jambons espagnols : Serrano et Ibérico Les jambons espagnols : Serrano et Ibérico Le jambon espagnol est une véritable institution gastronomique, reconnue dans le monde entier… Nicolas Terrienne
Blog, Le jambon ibérique jambon ibérique pata negra en chiffres 25 Fév 2021 Le jambon espagnol Pata Negra en chiffres Les chiffres fous du jambon espagnol Pata Negra Le jambon 100% ibérique bellota, appellation Pata Negra, est un produit unique,… Nicolas Terrienne
Blog, Le jambon ibérique connaitre temps affinage jambon ibérique 25 Jan 2021 Comment connaitre la durée d’affinage d’un jambon ibérique? Comment connaitre la durée d’affinage d’un jambon ibérique? L’affinage est un facteur clé dans le processus d’élaboration des jambons ibériques… Nicolas Terrienne
